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偏头痛能喝咖啡吗

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内容审核专家   徐运启 | 副主任医师
神经内科  南方医科大学南方医院   三级甲等
内容审核专家    徐运启 | 副主任医师
神经内科  南方医科大学南方医院   三级甲等

偏头痛患者一般不建议喝咖啡，咖啡因对神经有刺激作用，可诱发偏头痛。此外患者应远离奶酪、红酒等。
奶酪、红酒、巧克力、动物肝脏、味精等，都含有一种叫酪氨酸的物质。
它在人体能代谢成酪胺，会刺激大脑神经，如果引起三叉神经亢奋，就可能引发偏头痛。
学会查配料表，避免吃含有这类物质的食物。
偏头痛的发病机制尚不明确，目前较为主流的假说是三叉神经血管学说。
通常情况下，血管正常收缩、扩张；三叉神经负责收集信息，其中包括血管的信息；丘脑接收信息后传递给大脑皮层；大脑皮层根据信息识别出不同的感觉。
如果三叉神经出问题，过度释放扩血管物质，就会导致附近的血管不停扩张，引发炎症。
三叉神经收集到炎症信息，就会汇总给丘脑；丘脑再传递给大脑皮层；大脑皮层识别信息后发现是疼痛信号，疼痛症状就出现了。
血管的炎症不消，三叉神经不断地收集信息，大脑皮层就会不停地收到疼痛信号。
偏头痛可以说是三叉神经和大脑皮层过于敏感导致的。

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